Nu är vårt Knäckebröd listat hos Äkta Vara

Citygross butikerna och Äkta Vara har ett samarbete där dom listar produkter utan tillsatser. Jag har stött på för att ingen av våra brödsorter innehåller några tillsatser. Mjöl (lite olika sorter men mest fullkornsrågmjöl), jäst salt och vatten. Läs gärna mer på www.aktavara.org.

Nu skänker vi 1:- per paket Knäcke Härtan till ett vattenprojekt. Du väljer vilket!

Som du ser på första sidan så skänker vi 1:- per paket Knäcke hjärtan till ett av fem olika vatten projekt runt om i världen.

Vi bakar på rent källvatten men alla har inte möjligheten ens till rent vatten och det vill vi hjälpa till att dom skall få.

Klicka på första sidans banner och välj vilket av projekten som vi skall skänka pengarna till.

Leksands Knäckebröd tillbaka på COOP

Har precis fått information från COOP att vi åter är vänner och de kommer att börja fylla upp sina lager och butiker från nästa vecka , så framåt V7 bör det åter finnas Leksands Knäckebröd i COOPs butiker över hela landet.

Ett stort tack för allt stöd vi har fått från alla konsumenter runt om i landet, det har verkligen stärkt oss.

Hälsningar

Peter Joon

Fantastiskt att se en lansering starta

Nu kan du börja hitta Fäbodknäcke surdeg i butikerna. Det är ett riktigt tunt knaprigt knäckebröd som är bakat på surdeg, malt och linfrö. Många som fått smaka under införsäljningen har lovordat smaken något som är riktigt kul att höra.

Butikerna har också tyckt om förpackningsdesignen när säljarna nu presenterar brödet. Hoppas du också tycker om vår nyhet. Lägg gärna in en kommentar.

Leksandsbröd bakar med äkta vara

Allt bröd bakas på eget äkta källvatten, rågen har max åkt 34 mil när den kommer till Leksand och rågen är certifierad med svenskt sigill för bästa kvalité och minsta möjliga miljöpåverkan, det är inget vi tänker göra avkall på utan det är det som är Leksands knäckebröd och det vi vill stå för.  

Stödet från konsumenterna som saknar våra produkter på COOP har varit stort och det känts oerhört positivt, med alla konsumentkontakter, bloggar, insändare, konsumentföreningar, Facebookgrupper, mm. Det stärker oss och visar att vi jobbar efter helt rätt linje.

Julen står nu för dörren!

Här har de sista julknäckepaketen passerat dörren ut till butikerna. Hoppas årets bak låter dig väl smaka!

Vi ser ett år passera där vi haft många roliga stunder med invigning av 6:e bageri linjen, 80 års jubileum, lansering av Bagarns 3 sorter som några av de största händelserna. Då glömmer man lätt dom små grå dagarna.

Vi har bakat mer bröd än någonsin och när vi var med  på mässorna i Göteborg och Stockholm så fick jag prata med många glada besökare som köpte vårt bröd och åt med god aptit. Inget är roligare än att prata direkt med våra konsumenter. Man blir så inspirerad.

Att bli årets Leverantör kändes också otroligt positivt. Något som våra bagare tyckte var mycket roligt att se på bilder ifrån och känner sig stolta över.

God Jul och Gott Nytt År!

Då syns vi ute igen!

Igår sattes utomhus bilderna upp igen. Förra gången v 43 så var det många som hörde av sig och tyckte att vi syntes överallt. Hoppas på samma fina genomslag den här gången också. Nu så syns vi också på TV i butik samt på familjesidor på nätet. Bl.a. www.familjeliv.se

Försäljningsstatistiken gav oss nytt rekord förra månaden med 26,1% marknadsandel för en månad tom v 45. Verkligen kul och vi äter tårta igen idag.

För att återkoppla lite till mässan så var det kul att se det stora intresset för årets nyheter och då speciellt för Kardemumma som många provade och tyckte riktigt, riktigt bra om. Fikaknäckebröd som jag kallar det.

Goda köket mässan i Stockholm

Idag har jag byggt vår monter på Goda köket mässan. Tycker det  blev en riktigt bra och inbjudande monter. Den ligger direkt innanför entrédörrarna, perfekt placering så det lönar sig att vara ute i god tid ibland. I morgon öppnar mässan kl 10 och det skall bli jättetrevligt att få prata direkt med våra konsumenter om knäckebröd.

I måndags träffade jag en riktig stjärna!

Efter över 70 mil i bil och mycket reflekterande så blir jag bara mer och mer imponerad över Meredith. Så trevlig, så ödmjuk och så målmedveten. Man förstår verkligen varför hon är den stjärna som hon är. Imponerad över hennes Clinic och de kunskaper hon förmedlade.

Sedan blev det många goda knäckemackor i pausen: Linfröknäcke med sallad ifrån sydgrönt och Rydbergs ishavs och kycklingröror.

Tack Meredith för att du tog dig tid och förgyllde vår dag på detta sätt.
Vill du läsa mer så klicka till teamets bloggar här.

Magnus är spänd inför clinicen

Jag pratade med vår teamryttare Magnus Gällerdal som skall rida Clinicen på Flyinge för Meredith Michaels Beerbaum på måndag. Han är spänd av förväntan och så är nog vi alla. Det skall bli väldigt trevligt att få köra en clinic av så hög klass på en så fin anläggning. Läs gärna Magnus blogg